サービスマン いくぜ!100万台!

これは凄い!サービスマンを便利にする3つのツール

お久しぶりでございます♪
なんとか生きております(笑)
今日は、来月にせまったイベント、COJ【Copen Of Japan】の集合場所と会場の下見に行って来ました!
ほんとはかみさんと一緒に行くはずでしたが、急にかみさんの都合が悪くなったので、お一人様ですー
天気良ければ単車で行こうかと思いましたが、あいにくのどんより曇り空・・・
今にも降りだしそうなので、黄コペン君で行くことに・・・
朝、8時には高速に乗ります!
お盆の真っ最中のためか、それほど混んでなく、さくさくっと山梨県は河口湖までやって来ました♪
集合場所は、SCC信州コペンクラブの代表達の泊まるホテル!
ナビでホテルを登録して走ること30分!
富士急ハイランドのすぐ近くのホテルに到着~♪
出来たばかりらしく、ピカピカですねー
このホテル前の駐車場に当日はSCCのコペンが集結しますー
そして、ここから山中湖畔の会場までランデブーする予定!
会場をナビ設定して走り出します♪
山中湖畔までやって来ると、やはり痛恨の?雨がシトシト・・・
単車で来なくて正解でしたー
天気が良ければ富士山が綺麗に見えるはずでしたが・・・
湖畔から少し走ると、COJ会場の交流プラザに到着!
当日はここに約300台のコペンが集まります♪
楽しみですね~♪
場所の確認が出来たので、お昼ご飯にしましょう!
SCC代表の奥さまから教えて頂いた、カフェレストラン、【グータン】に向かいます♪
何ともお洒落なカフェですねー
一人で入るのに若干抵抗があったけど、勇気を出して?入ります
ね、素敵でしょ?
何名様ですか?と聞かれ、小さな声で・・・
【ひとりです・・・】
開き直ってテーブルに着き、サービスlunchの【イタリアンハンバーグ】をオーダー
はい!
出てきましたよー
【サラダと野菜ジュース】
【イタリアンハンバーグ&ライス】
【デザートのアイス】
場違いな雰囲気を拭うように?さくさくっと頂きました♪
とーても美味しかったよ!
かみさんも来れたら良かったのにねー
皆さんも山中湖近くの【グータン】に是非、お出掛けしてみてね
さ、帰ろう!
山中湖から御坂峠をかけ上がります。
長いトンネルを抜けて、下り坂に差し掛かった時、異常に気が付きました!
何って?
実はね、ブレーキをかけると左前ブレーキから【コツ・コツ】っと異音がするんです
タイヤの回転に合わせて、コトコト、コトコト
さすがにブレーキ周りの異常は怖いので、おそるおそる峠を下り、甲府のイエローハットに飛び込み、点検を受けます
30分ほど診断してもらいましたが、ブレーキが冷えると異音も消えちゃうので、現象未確認で対処出来ないとの事・・・
ちと、イラッとしたけど、仕方ないので自宅を目指します。
一般道より高速道路の方がブレーキ使わないから、安全運転で松本まできて、おいらの行きつけのDAIHATSUさんの仲良しサービスマンに電話!
お休みなのに電話で丁寧に説明してくれましたが、もしかするとブレーキローターが割れた?かもしれないとの事・・・
ま、今はお盆休みでどーにも出来ないので、連休明けにDAIHATSUさんに入院することになりそーです
やれやれ・・・
手のかかる子ですが、それだけ愛情も増すのでしっかり直してあげようと思いますー
とんだ下見ドライブでしたが、有意義な?一日となりました。
でわ、またね!
( ̄▽ ̄;)

サービスマン ふれあい・ふるさと・フレッシュバンク

このブログにご訪問頂き本当にありがとうございます。

最近は日本酒のお話だけではなく、接客のお話のみのブログもあったり。。。

好きなことをどんどんブログに書いていきたいなぁーと思ってブログタイトルを変更してみました。

先日、常連のお客さんに、とあるきっかけで名刺を渡したときに、

「利酒師ってなんですか???こーゆー資格があるんですか?」

と、聞かれて、、、

やっぱり利酒師って、一般の人から見たらよくわからないんだ!!!って思い、

みなさんに分かりやすく覚えてもらうために、利酒師改め、

日本酒コンサルタントと言う肩書きに変えてブログを書くことにしました。

そして、接客のお話もこの手間、この気持ちの持ち方でお客さんの反応が変わりますよ!!と言う、内容もかなりお伝えしていると思うので、、、

日本酒に興味のある方ではなくても訪問してもらえたらなと思ってのタイトル変更です。

美味しい晩酌の為にお酒と料理の研究をしております。日本酒コンサルタントのみーです。

先日を書きました。

このお酒の会へ行ったことがきっかけで、普段冷酒しか飲まないお客さんが燗酒に目覚めたらしいです🎵

やはり、美味しい飲み方を伝えることで頑なにこれがいい、これが好きって言っていた人の気持ちを変えることはできるんだなって思いました。

私もそういう人になりたいです。
少しずつそうなって来てはいるものの、まだまだ玉子から生まれたばかりのひよっこヒヨコです。

自分と同世代のお客さんは短時間で私の事を信用してくれ、全てのお酒のチョイスを任せてくれますが、

年輩の人になるほど、信頼関係を結ぶのには時間がかかります。

だって私よりもたくさんのお酒を飲んできているし、長年の経験の結果、これが一番美味しい!!と言うものをひよっこヒヨコの店員に覆すには少し時間がかかります。

じわじわと信頼を得られるように距離を縮める事で結果を出していかなければならないのです。

私はとにかくお酒のお話をするのも聞くのも大好きなので、日本酒のお話をお客さんとたくさんすることで、

日本酒=みーー

あのお店に行けば、美味しい日本酒が飲める!!日本酒の事を色々聞ける!!

の地位をやっと獲得出来るようになってきました。

お客さんがお店の外にいても、日本酒といえば、、、

あの人だよな!!

そう思ってもらえるキャラ作りです。

店員さん、サービスマンは人に感謝される仕事がどれだけできるか!?どれだけお客さんの心の声に応えられるか?

これが、一番のポイントですが、、、

それプラス、私=○○みたいなキャラクターを印象つける事で更に、お客さんがまた会いたくなるお店の人。になることが出来るのです。

先程の熱燗に目覚めたお客さん。

「今まで冷酒ばっかり飲んでたけど、熱燗って美味しいって思ったんだ。

でも、どういうお酒を温めたら美味しいのかとか、わからないし、他のお店に行ってこの年で恥ずかしい質問もできないし。。。みーちゃんだったら何でも教えてくれるから。」

って、言ってくれました。。。

このお客さんとは私が初めて会った時はお客さんからお酒の情報を教えてもらってばかりだったのですが、、、

そのお客さんに出会って3年の間でたくさん勉強して、色んなお酒の関係の人に出会ってたくさんの事を教えてもらい、いつのまにやら立場が逆転してしまったのです。

私が質問を受ける側になりました。

もともと、大勢の中にいると目立たない存在の私。

日本酒と言う大好きなもの。自分が興味のあるものを突き詰めた結果、多くの方から酒好き!!と言うを肩書きを保証されるようになりましたウインク

キャラづくり!!

ブログでもそうだと思います。

この人のブログって面白いって思ってもらえるブログってその人の人柄が全面に出ている文章の方が引き込まれますよね?

自分が、なりたいキャラ作りをしたらいいと思います。

きょうは、そのお客さんからも大絶賛の

ここ最近で一番好評だった熱燗を紹介します。

栃木県
松のことぶき
純米  ひやおろし
八割八分

酒米       栃木酒14
精米歩合     88%
日本酒度      +0.5
酸度           2.4

【どんな酒蔵?】

下野(しもつけ)杜氏
下野杜氏とは、
最も新しい杜氏集団。栃木の素材と風土を活かした新しい酒文化を作る若い蔵人たち。

ミネラルが少なく、吟醸酒に向いている超軟水の仕込み水を使っています。

蔵情報あまりなくてすいません。

【香り】

バナナっぽい、ややしっかりとした濃厚な甘い香りがします。

【味わい】
とにかくまろやかで柔らかい口当たり!!!

深みのあるコクと穏やかな酸味があり、日本酒度とは異なる印象。

穏やかな酸味がキレよく後味をさっぱりとさせてくれます。

優しくて、穏やかな旨味のある食中酒。

ぬる燗、燗だと、このまろやかな優しい旨味!!お酒の良さをより一層感じ取れます!!是非是非試して頂きたいです!!

【お料理との相性】

淡白過ぎるお料理にはお酒の旨味が濃すぎてお料理の味が台無しになってしまいます。

刺身やお豆腐料理、鱈の塩焼き、タイの塩焼きなど、味わいの優しい物が、淡白な味わいのお料理です。。。

ほどよく味のあるもの。

きんぴら等のお醤油で味付けしたもの。

焼魚だと塩焼きで美味しいものより、一夜干しのような少し塩分のあるもの。西京焼き、塩麹焼などのしっかりと味付けしたもの。

お肉料理は比較的相性がいいです!!

あとは、揚げ物!!こって
りした味わいと合います。

淡白な味わいのものでなければ美味しく飲めるお酒です。なので、家庭料理とも合わせやすいですよ!!

値段も手頃なので晩酌酒にもおすすめですよ!!!

価格:2,268円
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感想(0件)

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